นักศึกษาโลจิสติกส์ SPU ชลบุรี ปล่อยของ! เปิดตลาดนัดโลจิสติกส์สุดครีเอท ทดลองค้าจริงผ่าน 22 ร้านค้า พร้อมใช้ AI เสริมพลังไอเดียธุรกิจ
คณะโลจิสติกส์และซัพพลายเชน มหาวิทยาลัยศรีปทุม วิทยาเขตชลบุรี จัดกิจกรรม Active Learning ในรายวิชา LSM23267 การจัดการโซ่อุปสงค์และการวิเคราะห์ข้อมูลการตลาด และ LSM327 การจัดการโซ่คุณค่าและโซ่อุปสงค์ โดยมี ดร.กนกวรรณ สกุลทรงเดช เป็นอาจารย์ผู้สอน
กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนเนื้อหารายวิชาอย่างครบถ้วน ตั้งแต่การสร้างสมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน ผ่านการบริหารสต็อกและทรัพยากรหน้าร้าน การพยากรณ์ความต้องการด้วยข้อมูลจริงและเครื่องมือ AI การเชื่อมโยงแผนการขายกับการปฏิบัติการ (S&OP) ให้สอดคล้องกัน ตลอดจนการวางแผนและวิเคราะห์ข้อมูลการตลาดเพื่อกำหนดราคา โปรโมชัน และประเมินผลอย่างเป็นระบบ อีกทั้งยังเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในทุกขั้นตอนของการเรียนรู้ พร้อมการมองภาพรวมของโซ่คุณค่า ตั้งแต่การจัดหา วางแผน ดำเนินการ สื่อสารการตลาด ไปจนถึงบริการหลังการขาย เพื่อให้นักศึกษาเข้าใจและลงมือปฏิบัติได้จริงตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานและโซ่คุณค่า
กิจกรรมจัดขึ้นในรูปแบบ Pop-up Store Workshop เปิดพื้นที่ให้นักศึกษาได้ทดลองทำธุรกิจจริง ผ่านการจัดตั้งร้านค้าจำลองกว่า 22 ร้านค้าใน ตลาดนัดโลจิสติกส์ ที่เต็มไปด้วยของอร่อยและไอเดียสุดครีเอท อาทิ YUM YUM ยำลูกจิ้น, กุ้งแช่ดิวะ, พรุนนัว, ชักให้ชา, Cheese Cake, IF Fries และอีกมากมาย
นักศึกษาได้ลงมือวางแผนและบริหารธุรกิจครบวงจร ตั้งแต่การวิเคราะห์ตลาด การวางแผนกลยุทธ์ ไปจนถึงการขายสินค้าจริง พร้อมบูรณาการเทคโนโลยี AI Tools เข้ามาช่วยในทุกขั้นตอน เช่น ChatGPT, Gemini, Canva, Looka, CapCut AI และ Leonardo.ai เพื่อช่วยคิดชื่อร้าน ออกแบบโลโก้ ผลิตคอนเทนต์โปรโมชัน และสร้างภาพสินค้าสุดโดดเด่น
ตลอดกระบวนการ นักศึกษาได้ฝึกทักษะสำคัญแห่งอนาคต (Future Skills) ทั้ง
- New Thinking: ใช้ข้อมูลและเทคโนโลยีช่วยตัดสินใจเชิงกลยุทธ์
- Creative Thinking: สร้างสรรค์แบรนด์และสื่อประชาสัมพันธ์อย่างมืออาชีพ
- Entrepreneurial Mindset: ลงมือทำธุรกิจจริงครบทุกขั้นตอน ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
กิจกรรมจัดขึ้นวันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 ณ อาคาร 2 ชั้น 1
โดยบรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุก คึกคัก และรอยยิ้มจากทั้งผู้ขายและผู้ซื้อ
www.facebook.com/LogisticsSripatumUniversity
#SPULogistics #โลจิสติกส์SPU #เรียนจริงทำจริง #ActiveLearning #PopUpStore #ตลาดนัดโลจิสติกส์ #FutureSkills #AIinEducation #SPUชลบุรี
